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Julien Ricail
Brasserie
Giv' & Mouettes

La carte de la Brasserie

6

Snacks

Dagsoep met brood en boter
Croque-monsieur met rauwkost
Kaaskroketten met rauwkost
Broodje (sandwich) met kaas
Broodje (sandwich) met ham
Broodje (sandwich) met kaas en ham
Broodje (sandwich) met gerookte Ardeense ham
Broodje (sandwich) met saucisson (droge worst)

AL onze broodjes worden geserveerd met rauwkost
4,20 €
10,30 €
9 €
6,20 €
6,20 €
6,70 €
6,20 €
6,20 €

Nos salades

Salade au Chaource : Salade, Chaource, pommes de terre, tomates, œuf dur, haricots verts
Salade au filet mignon fumé (Haybes salaisons) : Salade, filet mignon fumé, pommes de terre, tomates, œuf dur, asperges, Tomme des Ardennes
Salade niçoise : Salade, thon, pommes de terre, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons
Salade de scampi aux agrumes : Salade, tomates, scampi, agrumes, haricots verts, oignons








15 €


15 €

13,90 €

16 €



Gegrild vlees

Rumsteak met rauwkost en frieten
Ribstuk (côte à l’os) 500 grammen met rauwkost en frieten

Supplement saus van het huis
Champignons
Groene peper
Bearnaisesaus
14,60 €
22,10 €


2,50 €
2,50 €
3,50 €

Suggestions : Poisson - Viande - Pâtes

Les scampi à l’ail accompagnés de tagliatelles
Les scampi au chorizo accompagnés de tagliatelles
Le filet de julienne, crème d’asperges, riz et petits légumes
Le saumon à l’aneth et tagliatelles

Les rognons de veau, sauce à la moutarde, frites et salade
Le magret de canard à la pêche au sirop, röstis et salade
Le rôti de gigot d’agneau au thym et aux figues, röstis et salade

Les tagliatelles à la bolognaise à notre façon

17 €
18 €
16,50 €
17 €

16 €
17 €
17 €

16 €

Nos entrées

La terrine Rimbaud (pâté régional)
Le duo d’asperges et melon accompagné de jambon d’Ardenne
L’assiette de crudités
Les scampi à l’ail
Les scampi au chorizo





10 €
13 €
7,50 €
12 €
13 €

Vleesmenu

Pastei van de streek
____
Ribstuck (côte à l’os), rauwkost en frieten
____
Gebak van de dag
Ok
koffie
34 €

Pour les p'tits loups

La boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Le steak haché (180gr), frites et salade
8,50 €
8,50 €

Formule du jour

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson
15,50 €

Menu p'tits loups

Petite charcuterie
ou petite salade de crudités
ou croquette de fromage
             ~
Boulette sauce tomate
            ou
Steak haché (180gr)
             ~
Glace 2 boules
13 €

Giv' & Mouettes

08600 GIVET
+33 (0)3 24 40 41 71
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