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Julien Ricail
Brasserie
Giv' & Mouettes

La carte de la Brasserie

6

Snacks

Dagsoep met brood en boter
Croque-monsieur met rauwkost
Kaaskroketten met rauwkost
Broodje (sandwich) met kaas
Broodje (sandwich) met ham
Broodje (sandwich) met kaas en ham
Broodje (sandwich) met gerookte Ardeense ham
Broodje (sandwich) met saucisson (droge worst)

AL onze broodjes worden geserveerd met rauwkost
4,20 €
10,30 €
9 €
6,20 €
6,20 €
6,70 €
6,20 €
6,20 €

Nos salades

Salade de chèvre chaud (Salade, chèvre, fruits frais, haricots verts, vinaigrette à la crème, au miel et au thym)
Salade ardennaise (Salade, filet mignon fumé, jambon d’Ardenne, Tomme des Ardennes, pommes de terre, tomates, haricots verts, oignons, œuf dur, vinaigrette soja et sésame)
Salade niçoise (Salade, thon, pommes de terre, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade de scampi au pamplemousse (Salade, tomates, scampi, pamplemousse, haricots verts, oignons, vinaigrette agrumes)
Salade de poulet et Comté (Salade, poulet, Comté, tomates, œuf dur, oignons, haricots verts, vinaigrette à l’oignon et à l’échalote)








15 €

15 €


13,90 €

16 €

15,50 €

Gegrild vlees

Rumsteak met rauwkost en frieten
Ribstuk (côte à l’os) 500 grammen met rauwkost en frieten

Supplement saus van het huis
Champignons
Groene peper
Bearnaisesaus
14,60 €
22,10 €


2,50 €
2,50 €
3,50 €

Suggestions : Poisson - Viande - Pâtes

Les scampi à l’ail accompagnés de tagliatelles
Les scampi au chorizo accompagnés de tagliatelles
Le filet de cabillaud, sauce basilic, légumes et riz
La salade de rouget

Les rognons de veau, sauce à la moutarde, frites et salade
La brochette d’agneau au beurre Maître d’Hôtel, frites et salade


Les tagliatelles à la carbonara à notre façon

17 €
18 €
17 €
17 €

16 €
17 €


16 €

Nos entrées

La terrine Rimbaud (pâté régional)
Le duo de melon et jambon d’Ardenne
L’assiette de crudités
Les scampi à l’ail
Les scampi au chorizo





10 €
13 €
7,50 €
12 €
13 €

Vleesmenu

Pastei van de streek
____
Ribstuck (côte à l’os), rauwkost en frieten
____
Gebak van de dag
Ok
koffie
34 €

Pour les p'tits loups

La boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Le steak haché (180gr), frites et salade
8,50 €
8,50 €

Formule du jour

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson
15,50 €

Menu p'tits loups

Petite charcuterie
ou petite salade de crudités
ou croquette de fromage
             ~
Boulette sauce tomate
            ou
Steak haché (180gr)
             ~
Glace 2 boules
13 €

Giv' & Mouettes

08600 GIVET
+33 (0)3 24 40 41 71
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