La carte de la Brasserie

Boulettes sauce au choix (tomate ou lapin) et frites
Vol au vent et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales) avec frites
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Filet mignon de porc au Maroilles, salade et frites (origine UE)
Blanquette de veau aux petit légumes et riz
Filet de poulet pané Maison (façon nugget), ketchup de betteraves, salade et frites


♥ Plat du mois : Sauté de joue de porc à l’Orval et tagliatelles (origine Allemagne)

16 €
16 €
16 €
18,50 €
20 €
19 €
22 €

18 €



20 €

Fish burger et frites (poisson pané, sauce tartare, tomates, salade et Coleslaw)
Burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Double burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Triple burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)


♥ Burger du mois : Burger pluma de porc à l’ananas (pluma de porc, ananas, salade, tomates, mayonnaise au poivre)

20 €

22 €

27 €

32 €

22 €

Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et d’Ardenne, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf, vinaigrette soja-sésame)
Salade niçoise (végétarien)
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade fromagère
(Salade, chèvre, Saint Albray pané, pommes, tomates, œuf dur, vinaigrette miel et moutarde)
Salade printanière
(Salade, saumon Gravlax, asperges, haricots verts, tomates, œuf dur, crème de ciboulette au vinaigre de framboise)

19 €


19 €


20 €


20 €

Rumsteak grillé, crudités et frites (origine Irlande)
Andouillette de Haybes Salaisons grillée à la moutarde, salade et frites
Pluma de porc, sauce au miel, salade et frites (origine France)
Filet d’agneau, sauce au thym et tomate, pommes Anna et purée de petits pois (origine Australie)


Supplément sauce Maison  : champignons ou poivre vert       2,50 €
                                          béarnaise ou roquefort              3,50 €

20 €
19 €
19 €

22 €

Scampi à l’ail (végétarien) / ou au Maroilles (végétarien) accompagnés de tagliatelles
Fish and chips, sauce tartare, salade et frites
Filet de poisson, bisque, légumes de saison et riz (végétarien)  
Poke bowl de saumon (riz, saumon, avocat, pamplemousse, betteraves rouges et sauce au sésame) (végétarien)

25 €

18 €
20 €

22 €

Terrine Rimbaud (pâté régional)
Scampi à l’ail (végétarien) / ou au Maroilles (végétarien)
Soupe à l’oignon
Assiette de crudités (végétarien)  
Duo de jambon d’Ardenne et asperges

12,50 €
16 €
12,50 €
12 €
13,50 €

Nos entrées
Huîtres de Bretagne Prat-Ar-Coum n° 3 natures par 6/12
Terrine de foie gras Maison et sa garniture

Nos plats
Sole Meunière
Filet de bœuf Charolais sauce béarnaise, frites et légumes du marché (origine France)
Ris de veau, asperges et pommes de terre Château (origine Pays-Bas)

24 /44 €
25 €


37 €
37 €

40 €

Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade
Burger (steak haché 180 g), salade et frites

12 €
13 €
15 €

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson

19,50 €

Boulette sauce tomate
ou
Burger (Steak haché 180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop

18 €