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Julien Ricail
Brasserie
Giv' & Mouettes

La carte de la Brasserie

Nos plats

Boulettes sauce au choix (tomate ou lapin) et frites
Vol au vent et frites
Andouillette de porc à la sauce moutarde, salade et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Cuisses de grenouilles aux cèpes et riz
Burger d’onglet de veau, sauce piccalilli, salade et frites






14 €
14 €
16 €
14,50 €
15 €
17 €
16 €



Nos salades

Salade niçoise
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et jambon de sanglier, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf dur, vinaigrette soja et sésame)
Salade de filet de canette, chèvre et miel
(Salade, filet de canette, chèvre, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf dur, miel)
Salade Argenteuil
(Salade, asperges, fromage de brebis, P-D-T, tomates, œuf dur)













18 €


17 €


18 €


17 €

Nos grillades

Rumsteak grillé, crudités et frites
Côte à l’os (500 grammes), crudités et frites

Supplément sauce Maison  : champignons ou poivre vert       2,50 €
                                          béarnaise ou roquefort              3,50 €
17 €
32 €

Suggestions : Poisson - Pâtes

Scampi à l’ail accompagnés de tagliatelles
Dos de lieu noir, sauce pamplemousse, fenouil, artichauts et riz
Filet de saumon au beurre blanc, compotée de rhubarbe et purée à la sauge

22 €
17 €
19 €

Nos entrées

Terrine Rimbaud (pâté régional)
Verrine panna cotta d'asperges et saumon fumé
Scampi à l’ail
Assiette de crudités



12 €
15 €
15 €
11 €

Menu Côte à l'os

Terrine de Pays
~
Côte à l’os, sauce au choix, crudités et frites
~
Dessert du jour
ou
Café
42 €

Pour les p'tits loups

Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade
8,50 €
10 €

Formule du jour

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson
18 €

Formule p'tits loups

Boulette sauce tomate
ou
Steak haché (180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop
14 €

Giv' & Mouettes

08600 GIVET
+33 (0)3 24 40 41 71
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