La carte de la Brasserie

Boulettes sauce au choix (tomate, lapin, champignons ou poivre) et frites
Vol au vent et frites
Andouillette de porc à la sauce moutarde, salade et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites

13 €
13 €
14 €
14 €

14,50 €

Dagsoep met brood en boter
Croque-monsieur met rauwkost
Kaaskroketten met rauwkost
Broodje (sandwich) met kaas
Broodje (sandwich) met ham
Broodje (sandwich) met kaas en ham
Broodje (sandwich) met gerookte Ardeense ham
Broodje (sandwich) met saucisson (droge worst)

AL onze broodjes worden geserveerd met rauwkost

4,60 €
11,50 €
11,50 €
6,50 €
6,50 €
7 €
6,50 €
6,50 €

Salade niçoise
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et jambon de sanglier, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf dur, vinaigrette soja et sésame)
Salade de chèvre chaud au lard
(Salade, fromage de chèvre, lard, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf dur)

15 €


16 €


16 €

Rumsteak met rauwkost en frieten
Ribstuk (côte à l’os) 500 grammen met rauwkost en frieten

Supplement saus van het huis
Champignons
Groene peper
Bearnaisesaus

16 €
28,50 €


2,50 €
2,50 €
3,50 €

Scampi à l’ail accompagnés de tagliatelles
Scampi au chorizo accompagnés de tagliatelles

20 €
21 €

Terrine Rimbaud (pâté régional)
Terrine de gibier et sa garniture (selon chasse)
Scampi à l’ail
Scampi au chorizo

11,50 €
13 €
13 €
14 €

Pastei van de streek
____
Ribstuck (côte à l’os), rauwkost en frieten
____
Gebak van de dag
Of
koffie

42 €

Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade

8,50 €
9,50 €

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson

17 €

Boulette sauce tomate
ou
Steak haché (180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop

14 €