La carte de la Brasserie

Boulettes sauce au choix (tomate ou lapin) et frites
Vol au vent et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales) avec frites
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Filet mignon de porc au Maroilles, salade et frites (origine UE)
Blanquette de veau aux petit légumes et riz
Filet de poulet pané Maison (façon nugget), ketchup de betteraves, salade et frites

16 €
16 €
16 €
18,50 €
20 €
19 €
22 €

18 €

Fish burger et frites (poisson pané, sauce tartare, tomates, salade et Coleslaw)
Burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Double burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Triple burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Burger d’agneau : pain épicé, chakchouka, épaule d’agneau, fromage de brebis (origine Nouvelle-Zélande)


♥ Burger du mois : Burger normand (pain noix, bœuf, mayonnaise Calvados, pommes, brie, sucrine)

20 €

22 €

27 €

32 €

22 €



22 €

Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et d’Ardenne, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf, vinaigrette soja-sésame)
Salade niçoise (végétarien)
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade fromagère
(Salade, chèvre, Saint Albray pané, pommes, tomates, œuf dur, vinaigrette miel et moutarde)
Salade de la mer (végétarien)
(Salade, saumon, scampi, pamplemousse, tomates, haricots verts, toast)
Salade « crousti poulet »
(Salade, poulet pané chaud, scampi, concombre, oignons, betteraves, tomates, œuf dur, vinaigrette blanche)
Salade fraîcheur (végétarien)
(Salade, tomates, mozzarella, pastèque, melon, pamplemousse, haricots verts, œuf dur)

19 €


19 €


20 €


22 €


20 €

19 €

Rumsteak grillé, crudités et frites (origine Irlande)
Andouillette de Haybes Salaisons grillée à la moutarde, salade et frites
Pluma de porc, sauce au miel, salade et frites (origine France)

Supplément sauce Maison  : champignons ou poivre vert       2,50 €
                                          béarnaise ou roquefort              3,50 €

20 €
19 €
19 €

Scampi à l’ail (végétarien) / ou au Maroilles (végétarien) accompagnés de tagliatelles
Fish and chips, sauce tartare, salade et frites
Filet de poisson à la crème d’asperges, tagliatelles et poivrons (végétarien)  
Poke bowl de saumon (riz, saumon, avocat, pamplemousse, betteraves rouges et sauce au sésame) (végétarien)
Poke bowl de scampi (riz, scampi, concombre, mangue, betteraves, sauce au sésame) (végétarien)  

25 €

18 €
21 €

22 €

22 €

Terrine Rimbaud (pâté régional)
Scampi à l’ail (végétarien) / ou au Maroilles (végétarien)
Tartine d’avocat, scampi et pamplemousse (végétarien)
Assiette de crudités (végétarien)  
Duo de jambon d’Ardenne, melon et pastèque
Croquettes de fromage à l’Orval et leur sauce

12,50 €
16 €
14 €
12 €
14 €
15 €

Nos entrées
Huîtres de Bretagne Prat-Ar-Coum n° 3 natures par 6/12
Terrine de foie gras Maison et sa garniture

Nos plats
Sole Meunière
Filet de bœuf Charolais sauce béarnaise, frites et légumes du marché (origine France)
Ris de veau Meunière, échalotes confites, asperges, morilles et jus de veau (origine Pays-Bas)

24 /44 €
25 €


37 €
37 €


40 €

Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade
Burger (steak haché 180 g), salade et frites

12 €
13 €
15 €

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson

19,50 €

Boulette sauce tomate
ou
Burger (Steak haché 180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop

18 €