Brasserie
Giv' & Mouettes
La carte de la Brasserie
Nos plats
Boulettes sauce au choix (tomate ou lapin) et frites
Vol au vent et frites
Andouillette de Haybes Salaisons grillée à la moutarde, salade et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales) avec frites
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Truffade gratinée à la Tomme des Ardennes
Rognons minute, sauce moutarde, salade et frites (origine Europe)
Vol au vent et frites
Andouillette de Haybes Salaisons grillée à la moutarde, salade et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales) avec frites
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Truffade gratinée à la Tomme des Ardennes
Rognons minute, sauce moutarde, salade et frites (origine Europe)
16 €
16 €
19 €
16 €
18,50 €
18 €
18,50 €
17 €
16 €
19 €
16 €
18,50 €
18 €
18,50 €
17 €
Nos burgers
Burger d’onglet de veau, sauce piccalilli, chorizo, salade et frites (origine France)
Burger de poulet, jambon sec et Saint-Nectaire, salade et frites (origine France)
Burger franc-comtois, salade et frites (origine France)
—> Steak haché de bœuf, saucisse de Morteau et Mont d’Or
Burger de poulet, jambon sec et Saint-Nectaire, salade et frites (origine France)
Burger franc-comtois, salade et frites (origine France)
—> Steak haché de bœuf, saucisse de Morteau et Mont d’Or
22 €
21 €
20 €
21 €
20 €
Nos salades
Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et d’Ardenne, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf, vinaigrette soja-sésame)
Salade niçoise (végétarien)
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade « crousti poulet »
(Salade, poulet pané chaud, haricots verts, tomates, œuf dur)
Salade croquettes d’agneau
(Salade, croquettes d’agneau, raisins, noisettes, tomates)
Salade gaufres au Munster
(Salade, gaufres, Munster, jambon d’Ardenne, pommes de terre)
(Salade, jambon sec et d’Ardenne, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf, vinaigrette soja-sésame)
Salade niçoise (végétarien)
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade « crousti poulet »
(Salade, poulet pané chaud, haricots verts, tomates, œuf dur)
Salade croquettes d’agneau
(Salade, croquettes d’agneau, raisins, noisettes, tomates)
Salade gaufres au Munster
(Salade, gaufres, Munster, jambon d’Ardenne, pommes de terre)
19 €
19 €
20 €
22 €
19 €
19 €
20 €
22 €
19 €
Nos grillades
Rumsteak grillé, crudités et frites (origine Irlande)
Supplément sauce Maison : champignons ou poivre vert 2,50 €
béarnaise ou roquefort 3,50 €
Supplément sauce Maison : champignons ou poivre vert 2,50 €
béarnaise ou roquefort 3,50 €
18 €
Suggestions : Poisson - Pâtes
Scampi à l’ail (végétarien) / ou à la tartufata accompagnés de tagliatelles
Filet de poisson, sauce au beurre blanc et agnolotti aubergine et tomate
Cappelletti au saumon et sauce aux herbes (végétarien)
Agnolotti aubergine et tomate (végétarien)
Filet de poisson, sauce au beurre blanc et agnolotti aubergine et tomate
Cappelletti au saumon et sauce aux herbes (végétarien)
Agnolotti aubergine et tomate (végétarien)
25 €
18 €
19,50 €
18 €
Nos entrées
Terrine Rimbaud (pâté régional)
Scampi à l’ail (végétarien) / ou à la tartufata (végétarien)
Assiette de crudités (végétarien)
Crème de potiron (végétarien)
Scampi à l’ail (végétarien) / ou à la tartufata (végétarien)
Assiette de crudités (végétarien)
Crème de potiron (végétarien)
12,50 €
16 €
12 €
10 €
16 €
12 €
10 €
Pour les p'tits loups
Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade
Burger (steak haché 180 g), salade et frites
Steak haché (180 gr), frites et salade
Burger (steak haché 180 g), salade et frites
12 €
13 €
15 €
13 €
15 €
Formule du jour (du lundi au vendredi sauf jours fériés)
Plat du jour
~
Dessert du jour
~
Une boisson
~
Dessert du jour
~
Une boisson
19,50 €
Formule p'tits loups (- de 12 ans)
Boulette sauce tomate
ou
Burger (Steak haché 180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop
ou
Burger (Steak haché 180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop
18 €