La carte de la Brasserie

Boulettes sauce au choix (tomate ou lapin) et frites
Vol au vent et frites
Andouillette de Haybes Salaisons grillée à la moutarde, salade et frites
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales)
Planche ardennaise (assortiment de charcuteries locales) avec frites
Steak tartare (filet américain) préparé/ non préparé, crudités et frites
Filet mignon de porc au Maroilles, salade et frites (origine UE)

16 €
16 €

19 €
16 €

18,50 €

20 €
17 €

Burger d’onglet de veau, sauce piccalilli, chorizo, salade et frites (origine France)
Burger de poulet, jambon sec et Saint-Nectaire, salade et frites (origine France)
Fish burger et frites (poisson pané, sauce tartare, tomates, salade et Coleslaw)
Burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Double burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)
Triple burger Cheese bœuf et Maredsous, oignons, salade et frites (origine France)

23 €

21 €

20 €

22 €

27 €

32 €

Salade ardennaise
(Salade, jambon sec et d’Ardenne, P-D-T, tomates, haricots verts, oignons, œuf, vinaigrette soja-sésame)
Salade niçoise (végétarien)
(Salade, thon, P-D-T, tomates, œuf dur, olives, oignons, anchois, haricots verts, poivrons)
Salade « crousti poulet »
(Salade, poulet pané chaud, haricots verts, tomates, œuf dur)
Salade pastèque, myrtilles et feta (végétarien)
(Salade, pastèque, myrtilles, feta, pain)
Salade chèvre et gésiers
(Salade, gésiers, fromage de chèvre, P-D-T, haricots verts, tomates, œuf dur, miel)

19 €


19 €


20 €

19 €

22 €

Rumsteak grillé, crudités et frites (origine Irlande)
Onglet de veau, salade et frites (origine France)
Côte à l’os (500 grammes), crudités et frites (origine Irlande)
Entrecôte de veau, salade et frites (origine UE)

Supplément sauce Maison  : champignons ou poivre vert       2,50 €
                                          béarnaise ou roquefort              3,50 €

20 €
19 €
43 €
24 €

Scampi à l’ail (végétarien)  / ou au chorizo / ou au Maroilles (végétarien) accompagnés de tagliatelles
Fish and chips, sauce tartare, salade et frites
Blanquette de poisson aux petits légumes (végétarien)  
Poke bowl au saumon (riz, saumon, radis, betterave, avocat, mangue, vinaigrette sésame) (végétarien)  

25 €

18 €
20 €

22 €

Terrine Rimbaud (pâté régional)
Scampi à l’ail (végétarien) / ou au chorizo / ou au Maroilles (végétarien)
Assiette de crudités (végétarien)  
Jambon d’Ardenne, melon et pastèque

12,50 €

16 €
12 €
16 €

Terrine de Pays
~
Côte à l’os, sauce au choix,
crudités et frites
~
Dessert du jour
ou fromage
ou café

55 €

Nos entrées
Huîtres de Bretagne Prat-Ar-Coum n° 3 natures par 6/12
Terrine de foie gras Maison et sa garniture

Nos plats
Sole Meunière
Homard complètement décortiqué sur nid de légumes, beurre blanc aux herbes
Homard poêlé minute et tagliatelles à la tartufata
Homard en Bellevue
Filet de bœuf Charolais sauce béarnaise, frites et légumes du marché (origine France)
Ris de veau, asperges et pommes de terre Château (origine Pays-Bas)

24 /44 €
25 €


37 €
49 €

47 €
46 €

37 €
37 €

Boulette sauce tomate Maison et frites (ou pâtes)
Steak haché (180 gr), frites et salade
Burger (steak haché 180 g), salade et frites

12 €
13 €
15 €

Plat du jour
     ~
Dessert du jour
     ~
Une boisson

19,50 €

Boulette sauce tomate
ou
Burger (Steak haché 180 gr)
+
Glace 2 boules
+
Un verre d’eau et sirop

18 €